Ik ben gefascineerd door voeding, eten en koken. Al heel mijn leven denk ik na over wat voor voeding we in onze mond brengen en doorslikken. Als kind van negen startte ik met het lezen van de ingrediëntenlijst op verpakkingen.
Ik heb een uitgesproken mening over de voedingsindustrie, gezond en ongezond eten, koken en aandacht voor eten. Alles met en rondom voeding is mijn medium waarmee ik verhalen vertel. De verhalen komen uit mijn eigen leven maar ik laat me even vaak inspireren door verhalen van anderen.
Een maaltijd of eetsituatie is een afspiegeling van het leven van een gezin, groep mensen of individu. Op microniveau reageert een maaltijd op de gebeurtenissen van een dag. Moe, geen geld, voetbaltoernooi gewonnen, ruzie gehad enz.
Ik ontwerp gerechten en/of eetsituaties waarbij het verhaal benadrukt of uitvergroot wordt. De vorm is vaak een installatie. De ervaring vraagt om alle zintuigen te gebruiken. Het publiek gaat automatisch een performance in.
